Повар. Просто повар.

© Prosto-Povar.Ru При копировании активная ссылка на сайт Просто-Повар.Ру обязательна!
Сегодня я поделюсь рецептом приготовления пресного теста (оно же – тесто пельменное). Это тесто можно использовать и для пельменей, и для вареников, и для домашней лапши. Делается оно очень просто.
Вам потребуется:
3 яйца,
1/2 ч.л соли,
1/4 ч.л соды,
2,5 стакана воды,
мука.
Инструкции по приготовлению:
В достаточно глубокой миске смешиваем яйца, воду [...]

Для пресного теста:
2 яйца,
1,5-2 ст. воды,
1/2 ч.л. соли,
1/4 ч.л. соды,
мука.
Для начинки:
малина (свежая или замороженная),
сахар.
Инструкции по приготовлению:
Замешиваем пресное тесто. В глубокую посудину разбиваем яйца, вливаем воду, добавляем соль и соду. Перемешиваем, постепенно подсыпая просеянную муку.
Когда перемешивать становится уже неудобно, выкладываем содержимое посудины на посыпанный мукой стол и начинаем вымешивать руками, продолжая добавлять понемногу муку, пока не [...]