Продолжим наше знакомство с приготовлением роллов. Попробуем сделать более сложный ролл – урамаки. В этом виде роллов рис расположен снаружи – это как бы ролл наизнанку. Один из самых популярных роллов этого вида – Филадельфия. Его аналог мы и попытаемся воспроизвести.
Вам потребуется:
175 г риса для суши,
230 мл воды,
100 г готовой заправки из рисового уксуса, соли [...]
Сегодня мы поиграем с японскими мотивами в приготовлении пищи. Конечно, с настоящей японской кухней эти эксперименты имеют не много общего, но зато вы сможете убедиться, что дома не так трудно приготовить роллы, которые по вкусу ничуть не будут уступать тем, что подают в суши-барах вашего города. Попробуем сделать простой ролл со сложной начинкой – футомаки.
Вам [...]
© Prosto-Povar.Ru При копировании активная ссылка на сайт Просто-Повар.Ру обязательна!
Для романтического вечера вдвоем в качестве главного блюда более чем уместна благородная семга. А чтобы выглядело блюдо празднично, мы будем готовить семгу на шпажках.
Вам потребуется:
500 г филе семги,
Соль,
Перец,
Сушеный базилик.
Дополнительно:
Деревянные шпажки.
Инструкции по приготовлению:
Филе семги промываем, затем снимаем с него кожу. Нарезаем на порционные куски.
