Архив за Январь, 2012

Иногда даже такое простое блюдо как творожная запеканка можно превратить в изысканный десерт.
Для творожной запеканки Вам потребуется:
500 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
2 ст. л. манной крупы,
1 лимон,
Горсть изюма (по желанию).
Дополнительно:
Мороженое,
Шоколад,
1 апельсин,
1 банан,
1 яблоко,
4-5 мандаринов с листочками.
Инструкции по приготовлению:
Для творожной запеканки смешиваем творог, яйца, сахар, добавляем манную крупу, цедру и сок лимона, все тщательно перемешиваем. По [...]

Вам потребуется (на 3 порции):
200 г говядины,
250 г картофеля,
200 г свежих шампиньонов,
1 стебель (150-200 г) лука-порея,
60 г сыра,
50 г маслин без косточки,
3 ст. л. растительного масла для жарения,
3 ст. л. сметаны,
Соль по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Промыть мясо, нарезать кубиками и обжарить на половине нормы растительного масла до полуготовности. Когда на кусочках мяса образуется корочка, добавить к [...]

Продолжим наше знакомство с приготовлением роллов. Попробуем сделать более сложный ролл – урамаки. В этом виде роллов рис расположен снаружи – это как бы ролл наизнанку. Один из самых популярных роллов этого вида – Филадельфия. Его аналог мы и попытаемся воспроизвести.
Вам потребуется:
175 г риса для суши,
230 мл воды,
100 г готовой заправки из рисового уксуса, соли [...]