Этот пирог лучше всего готовить летом, когда много свежей ароматной малины, но также его можно делать и с мороженой ягодой.
Для теста вам потребуется:
300 г муки,
80 г сахара,
? ч.л соли,
1 яйцо,
180 г масла.
Дополнительно:
разъемная форма диаметром 24 см,
сушеный горох или фасоль.
Для крема:
35 г крахмала,
2 ст.л сахара,
400 мл молока,
1 желток,
1 белок,
ванилин на кончике ножа.
Для украшения:
200-300 г малины,
листики мелиссы [...]
Архив за Октябрь, 2009
Эта лепешка отлично справится с ролью хлеба за вашим столом, кроме того, это удачный повод использовать в вашем меню полезный, но скучный на вкус шпинат.
Для теста вам потребуется:
700-800 г муки,
2 стакана теплой воды,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. растительного масла.
Для начинки:
200 г адыгейского сыра,
50 г сливочного масла,
50 г зеленого лука,
50 г зелени [...]
Если вы хотите удивить ваших гостей, советую испечь этот торт «с секретом». Совершенно заурядный снаружи, он очень эффектно выглядит на разрезе.
Обратите внимание, что бисквит следует выпечь накануне. Кроме того, готовому торту потребуется несколько часов постоять в холодильнике.
Для бисквита вам потребуется:
5 яиц,
150 г масла,
100 г сахара,
125 г муки,
2 ст. л. какао-порошка,
125 г молотого миндаля,
1/2 ч.л. соды,
1/3 [...]
